Comincioli

Numero Uno Quadra

€ 37,00

Esuberante olio extravergine di oliva denocciolato che otteniamo da olive di varietà Leccino e Casaliva ed altre otto cultivar autoctone minori: Favaröl, Rossanel, Gargnà, Trepp, Mitria, Regina del Garda, Raza e Cornaröl. Queste, lavorate tutte separatamente, vengono riunite in un unico olio, un blend dall’aroma deciso che ha l’obbiettivo di rappresentare l’equilibrio dei caratteri di amaro e  piccante dell’annata. Le sue particolari note aromatiche rimandano alla mora bianca e al cuore di carciofo. Annata: 2022 Denominazione: Olio Extravergine di Oliva Denocciolato Categoria: Fruttato Medio Tipologia: Blend Acidità libera: 0,14% Perossidi: 2,9 meqO2/Kg Polifenoli: 337 mg/Kg Capacità: 500 ml

Leccino Special

€ 25,50

Lucente olio extravergine di oliva denocciolato che otteniamo esclusivamente da olive Leccino, cultivar presente nelle terre del Garda dai primi del 1900. Questa varietà ci permette di ottenere un olio equilibrato, gentile caratterizzato da prevalenti note piccanti e sentori che rimandano alla valeriana e tarassaco Annata: 2022 Denominazione: Olio Extravergine di Oliva Denocciolato Categoria: Fruttato Leggero Tipologia: Monocultivar Acidità Libera: 0,14% Perossidi: 3,5 meqO2/Kg Polifenoli: 274 mg/kg Capacità: 250 ml

Leccino Quadra

€ 37,00

Lucente olio extravergine di oliva denocciolato che otteniamo esclusivamente da olive Leccino, cultivar presente nelle terre del Garda dai primi del 1900. Questa varietà ci permette di ottenere un olio equilibrato, gentile caratterizzato da prevalenti note piccanti e sentori che rimandano alla valeriana e tarassaco. Annata: 2022 Denominazione: Olio Extravergine di Oliva Denocciolato Categoria: Fruttato Leggero Tipologia: Monocultivar Acidità Libera: 0,14% Perossidi: 3,5 meqO2/Kg Polifenoli: 274 mg/kg Formato: 500 ml

Casaliva Special

€ 25,50

Suadente olio extravergine di oliva denocciolato che otteniamo esclusivamente da olive Casaliva, la varietà tipica ed autoctona del lago di Garda. Da origine ad un olio complesso, deciso ed intenso. Si caratterizza per particolari note di amaro e piccante e sentori di trifoglio verde Annata: 2022 Denominazione: Olio Extravergine di Oliva Denocciolato Categoria: Fruttato Medio Tipologia: Monocultivar Acidità libera: 0,13% Perossidi: 3,9 meqO2/Kg Polifenoli: 418 mg/kg Capacità: 250 ml

Numero Uno Special

€ 25,50

Esuberante olio extravergine di oliva denocciolato che otteniamo da olive di varietà Leccino e Casaliva ed altre otto cultivar autoctone minori: Favaröl, Rossanel, Gargnà, Trepp, Mitria, Regina del Garda, Raza e Cornaröl. Queste, lavorate tutte separatamente, vengono riunite in un unico olio, un blend dall’aroma deciso che ha l’obbiettivo di rappresentare l’equilibrio dei caratteri di amaro e  piccante dell’annata. Le sue particolari note aromatiche rimandano alla mora bianca e al cuore di carciofo. Annata: 2022 Denominazione: Olio Extravergine di Oliva Denocciolato Categoria: Fruttato Medio Tipologia: Blend Acidità libera: 0,14% Perossidi: 2,9 meqO2/Kg Polifenoli: 337 mg/Kg Capacità: 250 ml  

Casaliva Quadra

€ 37,00

Suadente olio extravergine di oliva denocciolato che otteniamo esclusivamente da olive Casaliva, la varietà tipica ed autoctona del lago di Garda. Da origine ad un olio complesso, deciso ed intenso. Si caratterizza per particolari note di amaro e piccante e sentori di trifoglio verde Annata: 2022 Denominazione: Olio Extravergine di Oliva Denocciolato Categoria: Fruttato Medio Tipologia: Monocultivar Acidità libera: 0,13% Perossidi: 3,9 meqO2/Kg Polifenoli: 418 mg/kg Capacità: 500 ml

Diamante

€ 17,00

Purezza, eleganza, finezza, ci hanno ispirato nella realizzazione di questo vino rosato. Ottenuto esclusivamente da uve a bacca rossa, i suoi particolari riflessi di colore sono dovuti ad un dosato contatto del mosto con le bucce, che ne determina i distintivi profumi e aromaticità di rosa e melograno. È un vino poliedrico, versatile, creato per ogni occasione. Annata: 2022 Denominazione: Vino Rosato Uvaggio: Groppello, Barbera, Sangiovese e Marzemino Affinamento: In botti di acciaio inox Grado alcolico: 13,0%Vol Capacità: 750 ml

Riviera

€ 16,00

Il futuro è figlio del suo passato. Da questa convinzione nasce Riviera. Un vino moderno, di tempra che il cuore ci ha spinto a realizzare recuperando un’antica ricetta di composizione delle uve, espressione del nostro terroir. Elegante, versatile e fruttato, richiama sensazioni che ricordano la mora di rovo e rosa antica Annata: 2020 Denominazione: Riviera del Garda Classico D.O.C. Rosso Uvaggio: Groppello, Sangiovese, Marzemino e Barbera Affinamento: In botti di acciaio inox e rovere Grado alcolico: 12,5%Vol Capacità: 750 ml

Gropél

€ 22,50

La nostra storia e’ da sempre legata al vino Groppello. E’ di famiglia da più di 450 anni. E’ un vino schietto, frutto di una continua ricerca e studi volti ad esprimere al massimo le potenzialità del vitigno. L’appassimento parziale delle uve in solaio e un attento affinamento in cantina ci permettono di esaltarne la struttura e le complesse note aromatiche di ciliegia e carruba.   Annata: 2016 Denominazione: Riviera del Garda Classico D.O.C. Groppello Uvaggio: Groppello, Sangiovese, Marzemino e Barbera Affinamento: In botti di acciaio inox e rovere Grado alcolico: 13,5%Vol Formati disponibili: 750 ml – 1500 ml Capacità: 750 ml