Diamante Extradry

Gropél

€ 22,50

La nostra storia e’ da sempre legata al vino Groppello. E’ di famiglia da più di 450 anni. E’ un vino schietto, frutto di una continua ricerca e studi volti ad esprimere al massimo le potenzialità del vitigno. L’appassimento parziale delle uve in solaio e un attento affinamento in cantina ci permettono di esaltarne la struttura e le complesse note aromatiche di ciliegia e carruba.   Annata: 2016 Denominazione: Riviera del Garda Classico D.O.C. Groppello Uvaggio: Groppello, Sangiovese, Marzemino e Barbera Affinamento: In botti di acciaio inox e rovere Grado alcolico: 13,5%Vol Formati disponibili: 750 ml – 1500 ml Capacità: 750 ml

Sulér

€ 43,50

Selezioniamo con passione i grappoli più piccoli e spargoli provenienti dai vigneti più vecchi, dai 40 ai 90 anni di età. Vendemmiati con breve anticipo rispetto ai tempi tradizionali, vengono raccolti in cassette aerate con capienza massima di 4 chilogrammi e lasciati ad appassire per un tempo variabile fra i 20 e 30 giorni in solaio, Sulèr in dialetto. Prendendo spunto dalla nostra tradizione di famiglia che sin dall’inizio del secolo scorso aveva iniziato a vinificare ricorrendo alla tecnica dell’appassimento, ne nasce un vino di struttura e potenza ma al contempo piacevole ed elegante. Annata: 2017 Denominazione: Riviera del Garda Classico D.O.C. Rosso Superiore Uvaggio: Sangiovese, Marzemino, Groppello e Barbera Affinamento: In botti di acciaio inox e rovere Grado alcolico: 15%Vol Capacità: 750 ml

Perlì

€ 16,00

Vino bianco che nasce dall’unione di due vitigni autoctoni da noi recuperati trent’anni fa e reinseriti nei nostri vigneti, che molti anni orsono erano stati abbandonati: Trebbiano Valtenesi ed Erbamat. La cuveé da origine ad un vino singolare. Fruttato ma allo stesso tempo caratterizzato da note minerali, rimanda per sensazioni alla zagara e al cedro che un tempo ornava le sponde del nostro lago.   BLACK EDITION Un più lungo periodo di maturazione in cantina. L’elevazione in botti di rovere di grandi dimensioni. La messa in bottiglia al terzo anno dalla vendemmia. Questa edizione limitata vuole celebrare il nuovo percorso scelto per questo vino, volto a valorizzare al meglio le potenzialità dei vitigni che lo caratterizzano e riconoscendo ancor di più l’importanza del tempo quale chiave per valorizzare a pieno la sua capacità di evoluzione negli anni. Annata: 2019 Denominazione: Vino bianco Uvaggio: Trebbiano Valtenesi,  Erbamat Affinamento: In botti di acciaio inox e rovere Grado alcolico: 12,5%Vol Capacità: 750 ml

Diamante

€ 17,00

Purezza, eleganza, finezza, ci hanno ispirato nella realizzazione di questo vino rosato. Ottenuto esclusivamente da uve a bacca rossa, i suoi particolari riflessi di colore sono dovuti ad un dosato contatto del mosto con le bucce, che ne determina i distintivi profumi e aromaticità di rosa e melograno. È un vino poliedrico, versatile, creato per ogni occasione. Annata: 2021 Denominazione: Vino Rosato Uvaggio: Groppello, Barbera, Sangiovese e Marzemino Affinamento: In botti di acciaio inox Grado alcolico: 12,5%Vol Capacità: 750 ml